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【第二届中国羊奶粉发展论坛】圆满落幕:“品牌精耕”时局,揭秘行业创新与突破的谜底!

来源: 作者:admin 人气: 发布时间:2019-05-15
摘要:点击“查看原文”参与报名2019年4月26日,第二届中国羊奶粉发展论坛将在北京拉开帷幕!主办单位:中童观察、羊奶粉前瞻、识堂联合主办:蓓康僖、朵拉小羊协办单

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2019年4月26日,第二届中国羊奶粉发展论坛将在北京拉开帷幕!

主办单位:中童观察、羊奶粉前瞻、识堂

联合主办:蓓康僖、朵拉小羊

协办单位:和氏乳业、羊羊100、小帅羊、蓝河

战略支持:倍恩喜、羊滋滋

文 | 《中童观察》记者 亦心

2019年4月26日,“第二届中国羊奶粉发展论坛”在北京圆满落幕!

槐月春光,胜友如云;千里逢迎,高朋满座。来自全国各地的羊奶粉行业精英济济一堂,续写了这场充盈经验和思想的盛会。

羊奶粉行业进入品牌精耕时代

中童传媒创始人兼总策划罗文杲在开场演讲《羊奶粉的产业空间和市场格局》中指出,国产羊奶市场份额增大,进口羊奶带动价格上行,羊奶粉已经侵占牛奶粉市场,连年30%的增速将趋缓。

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这意味着市场集中度越来越高,优质品牌的市场地位和议价能力逐步增强,行业资源型企业和营销型企业殊途同归,越来越统一于全产业链。羊奶粉市场格局正由品类向品牌演变。

优化生产技术成为这场演变中企业竞争的重要“底牌”。国家奶业科技创新联盟副理事长顾佳升从科学角度对羊奶粉本身进行了细致分析,不仅从历史文化层面溯源了羊奶粉营养的特殊之处,也总结了羊奶粉干、湿法等技艺的关键点,得出评估羊奶粉成粉的基本原则。

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著名品牌营销专家包·恩和巴图则从产业运营角度讲解了从品类到品牌的羊奶粉企业成长路径:“羊奶粉行业在经历了粗犷式高速发展之后,进入品牌精耕的时代,企业不仅要有精准的品牌定位,还要实现小企业大市场部,外求认知,内求使命,来解决商业模式等诸多层面的问题。”

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中童研究院研究员、上海晏鼠股份董事长陈刚立足消费者角度,以一份2019年羊奶粉消费调查报告得出了羊奶粉行业发生剧变的底层逻辑,“年轻宝妈、宝爸日均使用育儿类APP频次均>3次,对羊奶粉的价格敏感度低,对潮流、热点敏感度高,搜索最大偏好是直搜品牌词,也就是说品牌影响力的培养已迫在眉睫。”

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企业“花式”创新谋求发展

在“品牌精耕”时代,企业拥有基础资源,必须率先做出反应。

一方面,企业马不停蹄地开展创新,才能保证自身的差异化生存。宜品董事长牟善波讲道:“绵羊奶产品本身的营养优势能够促进大健康行业的发展,同时,掌握行业内最新的前沿技术,组建高效的团队,从原料到终端建立一套完善的产业链,一定可以把羊奶粉的蛋糕越做越大。”

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无独有偶,雅士利国际朵拉事业部总经理蒲海龙也谈道:“朵拉小羊背靠中粮、蒙牛等重量级资源,至少提前5年就做了整个产业链的规划。入市短短一两年便有了收获,目前产品的营养性、安全性得到了大批消费者的认可。”

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羊羊100南中国区总经理贺军辉则把羊奶粉创新的“国产优势”提上日程,“做品牌就像养孩子,长得好,同样要求营养丰富。做到好产品、好利润、好品牌、好服务这四好,一定可以在产业升级中乘风破浪。”

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在随后的圆桌讨论环节,乳业专家雷永军担当主持人,提出了企业正面临的新问题:“我们塑造羊奶粉行业,如何保证产品的品质?又如何与渠道合作共赢?”

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羴牧董事长杨立新指出:“从品类到品牌,也是从乱象到理性的发展道路,我们不必纠结于一二百亿市场的预测数字,也无所谓行业是否存在阵痛,目前的羊奶粉行业需要冷静思考。”

和氏乳业集团副总裁冯建强对此表示赞同:“我们除了自控羊奶资源以外,奶山羊养殖还能够推动县域经济发展。完善上游资源的布局,是保证产品品质安全的前提。”

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